Chả lụi Hàm Tân

Đây là 1 món ăn đặc sản của Hàm Tân, được bán nhiều nơi ở Phan Thiết. Món Chả lụi Hàm Tân cũng khá giống với món Nem chả lụi. Đây cũng là một món ăn vặt mà rất nhiều người Phan Thiết ưu thích, món đặc sản Phan Thiết này có một cách ăn rất thú vị đó là .... ăn bóc bằng tay chứ không dùng đũa :) Món này được bán ở vĩa hè chứ không bán trong các quán ăn tại Phan Thiết Mũi Né .

Một đĩa đầy đủ sẽ gồm có chả nướng , trứng gà hoặc vịt luộc và nem chua.

Trước tiên nem sẽ được nướng trên một chiếc lò như thế này, thời gian nướng cũng tầm 5 phút thôi.

Sau khi nướng xong thì sẽ được đưa ra bàn như thế này :)

Thêm đĩa rau sống , xoài chua , bánh tráng cuốn....

Nước mắm chấm...

Cho tất cả mọi thứ lên bánh tráng....

Bạn giữ cho miếng chả nướng ngay thẳng như vậy và đừng bẻ gảy nó , lúc ăn sẽ không thấy ngon đâu .

Cuộn lại ....

Như vậy là  xong nhé ....

Sau đó là chấm với nước chấm !

Một món ăn đơn giản từ cách chế biến lẩn cách ăn...
*Món nướng này ăn rất ngon và rẻ , chỉ tầm 15k -- 25k/phần ăn thôi các bạn à , nhưng lại ngon và đầy đủ chất. Bạn thưởng thức món ăn này tầm khoản 4 giờ chiều tại các quán vĩa hè ở Phan Thiết.

ĐỊA CHỈ THƯỞNG THỨC CHẢ LỤI:

- Quán nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ngay cổng sau của trường Phan Bội Châu. gần tiệm nông ngư cơ Phú Thủy. Quán bán vào tầm 4 giờ chiều.