Đi dọc suốt chiều dài của đất nước cong hình chữ S xinh đẹp tụa lưng vào dãy Trường Sơn hùng vĩ ,hướng mặt ra biển Đông mênh mông sóng biển…. Ẩm thực mỗi vùng miền , làng quê đều để lại trong ta một nỗi nhớ rất riêng. Như những người con xứ Bắc khi xa quê lại nhớ món cà dầm tương cùng nước rau muống luộc dầm quả sấu. Nhớ vị ngọt ngào thanh tao của bánh Cốm, nhớ hương thơm lựng của nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều Bắc Giang… Về Miền Trung lại nhớ những món mì cao lầu xứ Quảng, cơm hến, bún bò…đất Cố Đô. Còn miền Nam lại da diết với món hủ tiếu, bánh xèo ,bánh khọt….Riêng Bình Thuận, một miền quê thanh bình thuộc duyên hải miền Trung, hẳn ai đến 1 lần cũng sẽ không quên được món bánh căn nóng hổi, nhớ lắm ốc vú nàng, dông 7 món, mỳ quảng Phan Thiết, bánh quai vạc…Thưởng thức món ăn Bình Thuận để thấy được tài nghệ của người đấu bếp khi họ biết bớt đi chút cay nồng của sứ Huế, giảm đi vị ngọt của miền Tây để có được món ăn với hương vị đậm đà...